Sommarmeny 2024! Gäller från midsommardagen

 

Förrätter

 

Heta räkor Pil Pil                   149

Wannameiräkor i chili & vitlöksolja. Till detta serveras grillat lantbröd

 

Toast Skagen                         149

En Skagenröra som hade gjort Tore Wretman stolt. Handskalade räkor i majonnäsröra på smörstekt toast

 

Burrata Caprese                    119

2*miniburrata med ugnsbakade cocktailtomater toppade med ramslöksolja

serveras med grillat lantbröd

 

Vitlöksbröd på vårt vis         105

Världens kanske godaste vitlöksbröd! Ostgratinerad ciabatta med massa vitlökssmör & aiolidip

 

Varmrätter

 

Tournedos på oxfilé              355

200g oxfilé med svamparancini (friterade risottobollar) & rödvinssås

 

Torskrygg                               355

Bra bit torskrygg serveras med Sandefjordsås, friterad svartkål & potatisstomp

 

Heta Musslor                         255

1 kg blåmusslor i het chili & vitlöksgrädde tillsammans med grillat lantbröd

 

Svamprisotto (vegetarisk)   229

Säsongens svamp gjord på kantarellbuljong.

Lägg till grillat kycklingbröst från Knäred 69

 

Grillad svensk Pluma                        289

Långbakad och grillad Pluma med ramslökschimichurri, grillad majs & smashad friterad färskpotatis

 

Hamburgertallrik                  245

2*100g smashade burgarpuckar med bröd från Krantz bageri. Dressing med rostad lök, picklad rödlök, crispsallad & pommes

 

Oxfilépasta                             289

Oxfilé, rödlök, champinjoner, vitlök & chili i Cognacsdoftande grädde med parmesan & persilja

 

Desserter

 

Grillad banan                         119

Fylld med chokladsås & en stor kula vaniljglass

 

Espresso Martini                   129

En kula vaniljglass badande i Espresso Martini

 

Flädermousse                        119

Serveras med svenska jordgubbar

 

Tryfflar från Skånskan         35/styck

Vi har ett urval av tryfflar från Skånskan i centrala Halmstad. Fråga servisen om dagens smaker